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大谷山荘別邸音信(おとずれ) 山口県長門市湯本温泉

      2015/03/08

長門湯本温泉 別邸 音信(おとずれ)さんにお邪魔してきました。
中に入ると、ここが山口県なのか?と思ってしまうほどリゾートホテルの空間になっていて
とてもラグジュアリーでお洒落。小さい子供さんは入館できないようになっていて、
静かに大人の時間を満喫する事が出来る。

大谷山荘別邸音信(おとずれ)のコンセプト

別邸音信は、長門湯本温泉の原点である「湯治宿」を礎に、アジアンリゾートの開放感とホテルの機能美を融和させた、日本の中の温泉リゾートです。「湯につかる」「裸足で歩く」「座る」など、日本文化の「粋」に独自の開放感、高級感を組み込み、現代の湯治を表現しました。

(引用元 大谷山荘別邸音信ホームページ

 関連記事大谷山荘別邸音信(おとずれ)は大人のお宿にぴったりだと思う。

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神無月喰切料理

典座料理 (てんぞりょうり)大寧寺風
飯 栗飯、汁椀 豆乳仕立、香皿 須々保里漬け、坪 胡麻豆腐、膳皿 生姜味噌かけて
大谷山荘 音信 2014-10-25 17 54 05
色紙こんにゃく、長茄子揚げ出し 大根 故瓜
大谷山荘 音信 2014-10-25 17 54 36

大谷山荘 音信 2014-10-25 17 54 47

飯 栗飯
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胡麻豆腐
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豆乳仕立
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お肴しだい(おあてしだい)

大谷山荘 音信  2014-10-25 18 13 52

柿釜 綺麗な柿でした。これ本物の柿で実も全食。
大谷山荘 音信  2014-10-25 18 14 17

かますの棒寿司、はぢき稲穂は武雄の扇屋さんでもいただきました。とまりません。秋っていいですね。 
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茸紅葉和え
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吸い物 枝豆団子
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生もの とろ ふぐ刺しねぎ巻き
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昆布と一緒に食べるお刺身の旨さは幸せを運んできてくれる。私の大好物です。
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ねぎは綺麗に巻かれていて食べやすい。

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焼き物 和牛フィレ肉
紅芯大根
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留肴 蕪蒸し
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白飯 山口県産コシヒカリと汁 秋刀魚の摘みれじる。 部屋の中で釜焚きははじめて。
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大谷山荘 音信  2014-10-25 19 26 29

水菓子 かぼちゃぷりんとラズベリー、 フルーツは梨とメロン 
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オススメの食べ方を見る

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町家料理 とらふくから揚げ
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予約した音信のお部屋はメゾネットになっていて2階はシアタースペースになっていて、
部屋に露天風呂も完備。バースペースも充実で大人の雰囲気がかもしだされている。

最高のおもてなし、料理長のお料理を満喫することが出来ました。
北九州からのドライブにも丁度良い距離感だと思います。
建物の前には川も流れ散策する事もでき紅葉狩りも楽しめそうですね。

大谷山荘別邸音信(おとずれ)

長門湯本温泉 別邸 音信
住所: 〒759-4103 山口県長門市深川湯本2208
電話:0837-25-3377

 関連記事大谷山荘別邸音信(おとずれ)は大人のお宿にぴったりだと思う。

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